ERBE SPONTANEE COMMESTIBILI
Piantaggine – esistono molte varietà diverse di piantaggine.
Molto diffusa si trova in terreni incolti e ai lati di sentieri;

IN CUCINA
E’ un’erba spontanea commestibile. Le foglie più tenere sono adatte ad insalate e frittate, buona anche cotta insieme ad altre erbe.

PERIODO di crescita
E’ una pianta perenne quindi si trova da raccogliere tutto l’anno.
In estate produce fiori rossi o bruno chiaro poi piccoli frutti che contengono un seme.

PROPRIETA’
Lenetive, ad esempio di punture di insetti, anche per sfregamento sulla pelle.
Contiene flavonoidi con conseguente effetto diuretico.
In fitoterapia è usata per disturbi legati all’apparato respiratorio.

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